Boko的異想園地

　　回想電影中歐洲鄉村聚會的片段畫面，總有一群好友臉上帶著笑容、聚在一 起享用許多食物，背景音樂是樂手演奏手風琴的快板節奏，會讓人隨著音樂身體 忍不住律動起來。那種既熱鬧又溫馨的風格，最適合今天晚上的好友聚餐。

　　站在「洋蔥」復興店門前，可以看到絡繹不絕的顧客進門用餐，就連想拍張 門口照片留念也得要排隊，所以，若沒先預訂，可能就得排隊待餐很久才行。幸 運地，還好我們有先預約，於是一進到餐廳裡，馬上就可以感受到它標榜的輕鬆 舒適的風格，加上一群熱情有活力的服務生，享用美食的興奮情緒，很快就準備 好了。



　　打開印刷精美的菜單，琳瑯滿目的眾多選擇，而且看起來都很好吃的樣子， 根本就不用擔心今天會找不到想吃東西的選擇。所以，配合這樣的氣氛，剛好又 聽說餐點的份量很多，所以今天我們就決定共享這些佳餚囉～



　　到底真的餐點跟菜單上有多少的差異？見到端上桌的這些好料，馬上飄出的 陣陣香味，答案當然就可以想像了。首先上場的兩種前菜沙拉、現烤的大蒜麵包 抹上單點的黑菌鵝肝醬，只能說是超值的豪華享受啊～

　　特別要介紹的是這盤大蒜烤田螺。它的裝盤是用ㄧ個六孔的器皿，裝著剝完 殼後的田螺，上面在舖上一層薄薄的起司，用叉子取出後一顆像黑珍珠般的田螺 肉時，還會混著藕斷絲連的絲拔起；有咬勁的螺肉經過大蒜及特殊的醬料調味處 理後，口味比較重卻很甘甜，雖然從未吃過，但是只要一吃，很快就喜歡這種滋 味。

　　

　　後來，我們點了兩樣主菜，店裡招牌菜酸菜－德國豬腳當然就是必點的一道 菜囉。恰到好處的燒烤方法，使得豬腳的外皮香脆，而內部的瘦肉卻仍然鬆軟有 汁，一端上來，因為味道實在太香，所以還來不急拍照，就已經被迅速分解下肚 ，還吃的太過乾淨，結果就只剩下白色的兩段大骨。

　　至於另一道特選豬肋排，好吃的秘訣就是有先醃製後，再塗上獨特醬汁下去 燒烤，不僅表層附著微乾的醬汁，就連內部的肉絲都另有一番滋味。所以吃這種 食物，可就顧不得吃相，改用手抓著肋骨放到口中，而且還要啃的很乾淨，最後 還允指回味，連手指上的都不放過才行。

　　除了主菜好吃以外，連義大利麵與炒飯也是分量又多又好吃，不知不覺吃的 太飽，後來連甜點都吃不太下去。



　　最後，就由最喜歡吃麻糬的我把這顆紅豆牛奶手工麻糬下肚囉。光是看擺盤 上用果醬寫著大大的店名，就可以感受到做料理人的用心。麻糬的外皮很有彈性 ，內餡則是冰冰涼涼又不太甜的紅豆冰淇淋，真是好吃又不膩。

　　以「洋蔥」所提供的餐飲跟服務，這樣的單價算是很超值，難怪顧客總是坐 無虛席，有機會的話，還會想來再試試洋蔥的其他料理，相信也會是一樣的美味 可口。