Boko的異想園地

　　這年頭物價總是節節上漲，除了薪水以外幾乎沒什麼不漲的東西，偏偏想吃 美食的慾望總是不時蠢蠢欲動，那麼有沒有什麼地方可以找到好吃又不會讓荷包 失血太多的餐廳咧？號稱北部平民美食的「義麵坊」，是受到眾多偏愛義大利料 理的人推薦的餐廳之一。



　　我的第一次印象是它還挺有原則的，堅持直到營業時間１２點整才開門，而 且還不接受訂位，儘管我們早了二十分鐘到，也只能先到外面等。本來想先四處 晃晃再過來用餐，但是在我們之後才沒多久，就陸續來了七、八組的顧客接著排 隊，才慶幸有識途老馬的建議，不然之後可就得花更多的時間才能享用美食囉。

　　利用在門口等待的時間，順便看了一下義麵坊的外觀。它有顯目的黃色外牆 ，只是簡單的加上Ｃａｓａ　ｄｅｌｌａ　ｐａｓｔａ的店徽，小小的前庭只放 著一張雙人座椅，體貼天冷排隊人龍的烤爐及綠色盆栽，還有最引我注意的的貓 咪盆架。大概是太期待它的料理，老實說，我花最多時間張望的，卻是這不到五 呎的大門及時鐘。



　　店內的空間並不算大，是屬於狹長型的建築物，除了室內的兩層樓擺放了幾 張桌子以外，室外也保留花園座椅給癮君子用餐。最後，我們挑了一樓靠窗邊的 座位，讓陽光可以從透明的玻璃灑進來，不經意發現發現，排隊的隊伍居然已經 到了我們旁邊。而且從這個位子，剛好可以看到開放廚房裡廚師們俐落的調理食 物。

　　只是原本肚子裡儲存的能量，因為方才的等待老早就消去大半，所以一拿到 菜單就請服務生先送上餐前菜及沙拉吧！今天的例湯看起來顏色很特別，原來是 濃湯中放入綠色的波菜汁，上面再加上白色的奶油。它喝起來的口感很濃郁又容 易入喉，挺喜歡這類的湯品。至於這份凱薩沙拉調理方式也很簡單，用新鮮的蔬 菜扮混著橄欖油及沙拉醬，再加一些生火腿碎塊，也覺得十分的開胃爽口。

　　特別一提的是，這裡也有提供多樣的飲料可供選擇，而且單價並不高。很難 想像一杯香醇冰紅茶這裡只賣２０元，就連路邊平價飲料連鎖店，可能都不只是 這價錢了，更別說還是在物價相對較高的台北餐廳。



　　因為店裡的服務人員都是年輕人，因此覺得店內充滿活力，而且出菜的速度 也很快速。送上的菜單有很多的選擇，除了一般義大利料理常見的義大利麵，可 選擇細麵或麵管兩種麵條搭配各種口味，還有薄皮的手工比薩及口袋餅以外，據 說特別推薦的馬鈴薯麵角也很受歡迎。

　　記得第一次吃薄脆的比薩是在日本的義大利餐廳，在那次之後就一直對這種 以傳統方式製作的比薩很難忘懷。以手工來捏製餅皮，再塗上蕃茄醬與排列材料 後，送入磚塊土窯中燒烤成型，最後用木製長柄鏟把熱呼呼的比薩取出裝盤，那 種迷人的香氣有多麼吸引人啊！

　　只是在台灣想吃比薩時，最方便的選擇還是連鎖的外送比薩店，主要販賣的 是厚皮的鬆軟比薩，於是很久都沒再吃過那種滋味了。真棒！今天總算可以如願 以償了。等這張比薩剛送上桌，看到上面的起司還正不斷的鼓著泡泡，酥脆的餅 皮上鋪著鮪魚和蛋的配料，吃起來真的很好吃，跟那記憶中的滋味一模一樣。

　　馬鈴薯麵角是這家店的招牌菜，主角是這包馬鈴薯的起司麵角。它ＱＱ的很 有咬勁，吃起來有點像是台菜中的麵疙瘩，拌上蕃茄醬與香草提味，再混著起司 條一起吃，口感很特別也容易有飽足感，沒吃過還不妨一試。

　　而法式烤田螺味道與先前介紹的「洋蔥」差不多，稍稍比較淡一些，不過只 能算是品嚐氣味的小菜。等看到口袋餅才知道它的內容物原來是與沙拉的生菜相 同，但是外皮也蠻好吃的，下次還是兩者選一就好。

　　菜單還有很多的食物，因為它的份量十足，所以點太多也沒辦法吃完。而且 限定週六還會開放一些不同的菜單，價格一樣也很實惠，有機會還要再來試試。

附錄：
義麵坊Casa della pasta網址：
http://www.casataipei.com/home.html